Op Tap

Huisbier

Blonde Bakkes

5.20 / 9.90

Tapzuid x Homeland, Mokum, Blond, ALC: 6,5%
Tapzuid's huisbier. De Blonde Bakkes. Samen met Brouwerij Homeland hebben Pim en Kas samen een recept bedacht en hebben de brouwers van Homeland dit heerlijke biertje gebrouwen. De Blonde Bakkes is een Donker Blond bier door de licht gecarameliseerde mouten. Ruik en proef vooral de Hallertau Blanc hop! De Hallertau Blanc hop? Zeker! Dat is de Sauvignon Blanc onder de hop soorten. Brouwerij Homeland zit op het Marine terrein aan de kade waar eeuwen geleden al de vaten bier binnen rolden via schepen. Een betere samenwerking kunnen wij ons niet voorstellen. Fris, zacht en lekker doordrinkbaar zoals een goed blondje hoort te zijn. Kom op ! Drink hem! Met je Blonde Bakkes!!
Dikke Berta

5.30

Amsterdamse Leeuw, Mokum, Zwaar Blond, Alc: 7%.
Duik in de wereld van stoutmoedige smaken met Dikke Berta, het fonkelnieuwe zwaar blond huisbier op tap bij Tapzuid. Dit stevige blondje is niet bang om haar naam eer aan te doen met een karakter dat net zo krachtig is als haar naamgenote. Een slok van Dikke Berta en je proeft de serieuze dosis plezier in elke druppel. Een blondje waar je lachspieren van gaan juichen en je smaakpapillen voor in de rij staan. Tap in op de levendige vibes van Dikke Berta bij Tapzuid - waar bier drinken een genot wordt met een knipoog!
Galle Weizen

5.40 / 10.40

tapzuid, mokum, weizen, alc: 5,2%
Tapzuid's NIEUWSTE huisbier! Een heerlijk fris weizen bier zalig voor in het zonnetje, maar eigenlijk voor ieder moment op de dag, een goede keuze. Speciaal voor Tap Zuid gebrouwen in een Duits klooster volgens het Reinheitsgebot. Dit houdt in dat het bier alleen met gemout gerst, water en hop is gemaakt waar later nog gist is toegevoegd. Kruiden, gelatine en vruchten zijn verboden om toe te voegen, vandaar de pure smaak. Een instant classic ;). Een heerlijk goud-geel biertje met een mooie schuimkraag.
Mokums Goud

4.90 / 8.60

Amsterdamse Leeuw, Mokum, Kolsch, Alc: 5,5%.
Nu lijkt het alsof dit biertje later is ontwikkeld dan de Blonde Bakkes, NIKS IS MINDER WAAR. Het bekende Mokums Goud is het tweede bier van Tapzuids eigen brouwerij. (Geschiedenis les; Het eerste huisbier was Amsterdams Amber, een robijn rode Amber gebrouwen met inspraak van het hele TapZuid Team) MAAR NU: De Mokoms Goud, omdat we trots zijn op ons MOKUM. Een gouden Kölsch. Drinkt als een pils met tonen van een moutzoetje en een milde fruitigheid die Amsterdam wat liever helpt te maken.
Witz

5.30

Amsterdamse Leeuw, Mokum, Wit, Alc: 5,3%.
Ontdek onze nieuwste toevoeging aan onze huisbieren; 'Witz', niet alleen een knipoog naar de traditionele Joodse humor, maar ook een verfrissend witbier dat perfect past bij een gezellige avond in ons café. Probeer het uit en laat je verrassen door de smaak en de humor!

Pils / Lager

Cool Earth Lager

4.30

Lowlander, Mokum, Lager met Citroengras, Alc: 4%
DRINK BEER, FIGHT CLIMATE CHANGE - Voor iedere Cool Earth Lager die jij drinkt, plant Lowlander Beer een zeegrasplantje in de Waddenzee. De zeegrasplantjes nemen per vierkante meter 35 keer meer CO2 op dan een tropisch regenwoud. Zo help je tijdens het drinken van deze heerlijke frisse lager met het terugdringen van CO2, het beschermen van de natuur en het afkoelen van de aarde. Oh, en hij is ook nog eens glutenvrij!
Peroni

3.60 / 6.90

PERONI, ITALIË, LAGER, ALC: 5,0%
Peroni nastro azzurro is een verfrissend stijlvol italiaans bier met een fijne balans van bitters, citrus en kruidige aromas. Peroni is één van de meest gedronken bieren in Italië. Dit blonde bier is helder en doorzichtig van kleur en heeft een romige, witte schuimlaag. De smaak lijkt wat moutig maar eindigt in kruidige accenten. De afdronk heeft een fijne bitterheid. Een heerlijke frisse door-drinkbare pils.
Remix

5.80

Oedipus Brouwerij, Mokum, Lager, Alc.: 6%
Een moderne ongefilterde pils met subtiele bloemige en kruidige hoparoma's en een moutige body. We hernoemden het bier met een jong actief gistend bier. Dit wordt kräusening genoemd: een oud-Duitse techniek om jong bier toe te voegen aan het afgewerkte bier in de tank.

Blond

'T Gouden IJ

5.80

't IJ, Mokum, Goudblond, Alc; 7,5
Dit bier is, zoals de naam al doet vermoeden, een goudblond bier. Bovengistend met een alcoholpercentage van 7,5% en een stevige schuimkraag. Het frisse fruitige van citrus en kruidige aroma’s doen verlangen naar meer. Toegankelijk genoeg om samen te drinken met je buurman, leuke oom of hartsvriendin én goed doordrinkbaar in d
Bleke Nelis

4.20

Hoop, Zaandijk, Session Blond, ALC: 4,9%
Een moutig, lichtfruitig Session Blond bier met een Duitse en Amerikaanse ‘hop-kick’. Een dorstlessende Blond!
Bloesem Blond

5.60

Gebrouwen door Vrouwen, Mokum, Blond, Alc: 6,0%
Bloesem Blond is een helder blond bier met vlierbloesem (elderflower). De vlierbloesem geeft een bloemig aroma en een frisse smaak. Het perfecte biertje om het voorjaar te vieren!
Goudhaantje

5.80

Frontaal, Breda, Blond, Alc. 6.5
Een heerlijk blond bier! Die moet je gewoon even proeven.

Wit

IJwit

5.90

Brouwerij ‘t IJ, Mokum, Witbier, Alc: 6,5%.
Een klassieker in het Amsterdamse straatbeeld een van de paradepaardjes van Brouwerij't IJ : de IJwit. Een tarwebier met een flinke dot koriander en een boel citroenschil. Een dag in de zon op een terras in Amsterdam zonder IJwit, is een dag. niet geleefd.
Nitwit

5.80

Eeuwige Jeugd, Mokum, Witbier, Alc; 6,0%
Een onbezonnen lapzwans , lichthoofdig, nochalant en verdwaald in onwetendheid oftewel; De Nitwit van Brouwerij De Eeuwige Jeugd is een Witbier. Smaakvol eigenzinnig met fruitige tonen en aroma's. Lekker fris met een klein zuurtje. In de afdronk mooi zacht en vooral fruit als appel en citrus.

Weizen

Piewee

5.75

't Uiltje, Haarlem, Weizen, ALC: 5,0%
De Piewee, beter bekend als de Pineapple Weizen. Wat we hieruit halen is me echt een grote vraag, is het een soort pina colada, of is het bier, jij mag oordelen. Lekker is het wel, op een vreemde manier dan. Aanrader: niet door een rietje drinken!
Weihenstephaner

5.40 / 10.40

Weihenstephaner Brauerei, Freising, Duitsland, Weizen, Alc 5,1%.
De moeder aller witbieren. Het goud-gele bier tarwebier, met een prachtige volle schuimkraag met de geur van kruidnagel en een heerlijke frisse hinten van banaan. Heerlijk fruitig maar zonder enige toevoeging volgens Reinheitsgebot gebrouwen.

Saison / Farmhouse

Mannenliefde

5.70

Oedipus, Mokum, Saison met citroengras, Alc: 6%. IBU: 30.
De brouwersmannen houden van mensen en vooral van mensen die met liefde hun bier drinken. Een mooi statement van brouwerij Oedipus: bier is niet alleen voor mannen, maar voor iedereen! Deze saison bevat een hint van lemongrass en szechuanpepers. Dit heerlijke (tap)biertje is fris, droog en bevat fruitige aroma’s van de hop!

Sour

Sunset Suzy

6.20

Two Chefs, Mokum, ORange soda sour, Alc; 4,8%
Daar is ze dan: Sunset Suzy, onze nieuwe original! We hebben afgelopen jaren eindeloos geëxperimenteerd met sours, en dat werpt nu zijn citrusvruchten af.
Zuurpruim Sour

6.70

Homeland, Mokum, Sour, ALC: 8,3%
De zuurste zuurpruim onder de zure zuurpruimen! Smaken waar wij niet over gaan zeuren. In tegenstelling tot menig zuurpruim voelt deze zuurpruim zich namelijk wel recht aangedaan. Zoetzuur met frisse tinteling van szechuanpeper en een flinke lading pruimen.

Pale Ale

Funky Falcon

5.70

Two Chefs, Mokum, Pale Ale, alc.: 5,2%
Fruitigheid op ten top! Mooi goudkleurig bier met gisttroebeling schuimkraag met redelijk kleine bubbels een pale ale gebrouwen door kwaliteitsbrouwers van Two Chefs, door het lage alcohol percentage wordt dit een echte doordrinker! Een klein beetje bitterheid maar die zal je enkel doen verlangen naar de volgende slok.

IPA

Gladjanus

5.80

Eeuwige Jeugd, Mokum, White IPA, Alc: 5,2%.
Gladjanus, wij kennen hem als onze gewiekste jonge bartender god Jeff, die met zijn zwoele blik lente kriebels doet bloeien en menig vrouwenhart vurig laat kloppen. Smaken en geuren van grapefruit, lychees en meloen zorgen ervoor dat deze ongefilterde combinatie tussen witbier en IPA perfect in balans is.
Katzwijm

5.80

Brouwerij Homeland, Mokum, IPA, ALC: 6,5%
Dé IPA van Brouwerij Homeland. Flink hoppig door Amerikaanse hoppen. Harsige en fruitige geur. Klein bittertje. Licht van kleur door de lichte mouten. Van dit bier raak je helemaal, dat raad je al, in KATZWIJM!

NEIPA

BIG POPPA

5.80

Brothers In Law, Mokum, NEIPA, ALC; 6,0%
De New Engeland IPA van Brothers in Law is een fris en fruitig bier die bol staat van de hoppige aroma's. Veel fruit en een bescheiden bitterheid. Dit is een fruitige doordrinker.
Juice Punch

5.80

Frontaal, Breda, New England IPA, ALC: 5,8%
Een New England IPA, deze keer zijn er 3 hopsoorten gebruikt; Citra, Mosaic en Columbus, deze geven dit mooi troebele biertje een stevig karakter! Voor de brouwers onder ons, het volledige recept staat op de website van Frontaal.

Tripel

Gajes

5.90 / 11.10

Bruut Bier, Mokum, Tripel, Alc: 8%.
Gajes won een gouden medaille in de categorie Tripel bij de Dutch Beer Challenge 2016. Vervolgens is Gajes verkozen tot ‘Het beste bier van Nederland 2016’ tijdens het openingsfestival van de Week van het Nederlandse Bier. Stevige gehopt met een citrusprofiel. Fris, niet te zoet, fruitig en lekker bitter, maar niet te.
Zeeburg Tripel

6.40

Zeeburg, Mokum, Tripel, Alc: 8,2%.
Een volmoutig bier van hoge gisting met een aangenaam verwarmende afdronk.

Op Fles/Blik

Pils / Lager

ASAHI SUPER DRY

6.50

ASAHI, JAPAN, PILSNER, ALC: 5.2%.
In Japan worden complexe concepten vaak in één woord uitgedrukt. ‘Karakuchi’ is zo’n woord. Karakuchi is het Japanse woord dat de complexiteit van de unieke, verfrissende smaak van Asahi Super Dry weergeeft. Hoewel er geen directe vertaling is, beschrijft het hoe ons authentieke Japanse bier, gebrouwen met rijst, droog en fris is met een snelle, schone afdronk. Maar woorden alleen kunnen niet de ware betekenis bevatten. Je moet het meest gedronken bier in Japan zelf proeven om het echt te begrijpen. Kanpai!
BASH

5.80

Mokum, Butcher's Tears, unfiltered lager, Alc; 4,5
Een fris, verfrissend licht hoppig en licht moutig bier, waarbij deze variant komt uit Duitsland. Gebrouwen met lager-gist, wat een "cleane" smaak geeft, waardoor de smaken van mout en hop mooi naar voren komen. Blond, helder en gemakkelijk doordrinkbaar.
Biri

6.50

Brouwerij 't IJ, Mokum, Tropical Lager, Alc: 4,7%.
Het is zover, de allereerste 'corona'-look-a-like is er! Door een echte brouwer gemaakt dit keer, dit zeer lichte en met mais gebrouwen pilsje is de ideale dorstlesser. Om de gimmick compleet te maken word dit uitgeserveerd met een limoentje in de hals, zoals het een echte corona betaamt
Conjo

6.50

Eeuwige jeugd, Mokum, Cerveza Limoncello, ALC: 5.7%
Deze variant van een Mexicaanse lager is gebaseerd op de producten waarvan limoncello wordt gemaakt, zonder de overvloed aan suiker dan. Dit maakt de Conjo een heerlijk volmaakt frisse lager voor met je hoofd in de zon!
RED RED RYE

6.30

JOPEN, HAARLEM, LAGER, ALC: 5.0%
Red, red rye goes to my head… Deze toegankelijke roodkleurige Lager is gebrouwen met rogge. Aroma’s van mout, broodkruimels en toast. De smaak is vol en clean met kruidigheid vanuit de rogge en een licht hopbittere nasmaak. Dit brouwsel heeft een mooie balans tussen moutigheid en hoppigheid.
SCHWARZ

8.00

ROODE, HEEMSKERK, DONKERE LAGER, ALC: 5%
Donkere Rode Lagerbier uit thüringen. Koffie, Choco, en wat licht fruit.

Gruit / Kuit

Koyt

6.70

Jopen, Haarlem, Gruit Ale, Alc: 8,5%
Jopen Koyt wordt gebrouwen volgens het Haarlems Brouwerskeur van 1407 (stadsrecept). Dit bier wordt gebrouwen met gruit, een middeleeuws kruidenmengsel met ritueel geplukte gagel. Volgens een mythe kan gagel hallucinerend werken, om dit te vermijden dient gagel geplukt te worden door blote heksen bij volle maan. Het ingrediënt gruit kocht je bij de gruitheer (later verbasterd tot de Gruijter = kruidenier). In het kruidenmengsel van Jopen Koyt is geplukte gagel bepalend. Dit roodbruine bier heeft een sterk kruidig (menthol)aroma en een zacht zoete smaak. De donkere mout zorgt voor karameltonen. In de nasmaak komt het kruidige aspect wederom naar voren.

Amber

Lieve

6.70

Naeckte brouwers, Amstelveen, amber, alc: 5,2%
Amberkleurig bier van hoge gisting. Lichtzoet, moutig met een vleugje karamel, eindigend met een verfijnd bitter.
Rumoerige Roodborst

6.25

Bird Brewing, Mokum, Amerikaans Amber IPA, Alc: 5,8%
Heerlijk fris en fruitig met een warme karamelzoetheid. Door de licht gebrande mouten en de frisse hopsoorten die zijn gebruikt bij deze Amber IPA is dit biertje een ware smaaksensatie voor de doorgewinterde Amber bier drinkers. Zeker een van de beste Ambers ooit gemaakt in Amsterdam! 1 LITER BIER = 1 BOOM PLANTEN Tapzuid is trots Groen Nest van Bird Brewery.

Blond

Gin Blond

6.50

7 Deugden, Mokum, blond, ALC: 6,8%
Een bijzondere collab met CityGin waarvoor wij onze Blond hebben geïnfuseerd met CityGin Amsterdam. Deze unieke combinatie geeft een zeer smaakvol bier met frisse en kruidige tonen van gin
Lellebel

6.50

Eeuwige Jeugd, Mokum, Blond, Alc: 5.7%.
Weet je nog dat blonde lellebelletje op je middelbare school die je hoofd op hol gebracht maar eigenlijk best wel gemiddeld bleek te zijn? Zie hier, de lellebel van de eeuwige jeugd. Blond, hoppig, niet te ingewikkeld.
OMER

6.40

Omer, Bellegem, Blond, Alc: 8,0%
Traditioneel Blond is gemaakt, van prachtige zomer gemoute gerst, uit de Loire regio in Frankrijk en vers water. Gedurende het brouwproces komen er suikers vrij die de gist voeden. Later in het brouwprocess worden nog 3 soorten hop toegevoegd, om het bier zijn speciale smaak en bitterheid te geven.
Bloesem Blond

6.20

Gebrouwen Door Vrouwen, Mokum, Blond, Alc: 6,0%.
Bloesem Blond is een helder blond bier met vlierbloesem (elderflower). De vlierbloesem geeft een bloemig aroma en een frisse smaak. Het perfecte biertje om het voorjaar te vieren!

Wit

Humming Brew

6.50

BIRD, MOKUM, HOPPY WHITE, ALC: 5,3%
De Hummingbrew is een fris en hoppig witbier (5.3%): een ideale dorstlesser voor de mooie dagen. Door een flinke dosis hop is het bier fruitig, lichtbitter en heerlijk verfrissend. Een bier waar je hart sneller van gaat kloppen!
Nitwit

6.50

Eeuwige Jeugd, Mokum, Witbier, Alc: 6%
Een onbezonnen lapzwans , lichthoofdig, nochalant en verdwaald in onwetendheid oftewel; De Nitwit van Brouwerij De Eeuwige Jeugd is een Witbier. Smaakvol eigenzinnig met fruitige tonen en aroma's. Lekker fris met een klein zuurtje. In de afdronk mooi zacht en vooral fruit als appel en citrus.
REINE CLAUDE VAN DAMME WIT

7.40

JOPEN, HAARLEM, WIT ALC 5%
Het is groen en héél lekker… Reine Claude pruimen! Je kent ze misschien wel van de groene limonade van vroeger. Deze kleine vruchten, ongeveer zo groot als een marshmallow, zijn heel sappig, fruitig en heel zoet, bijna snoepachtig. Heerlijk om uit het vuistje te eten, maar wij stopten de pruimen in een Witbier. De smaak is zacht, romig met zoetige en fruitige smaken van de pruimen. De nasmaak is licht zoet en licht zurig. En dan is er nog die kleur…
Van Vollenhoven & Co, Princesse Bier (44cl)

9.00

Poesiat & Kater, Mokum, Wit, Alc: 5.0%
Princesse Bier komt voort uit de 18de-eeuwse Hollandse biertraditie, naar aanleiding van het huwelijk van prins Willem IV met een Engelse prinses. In 1900 stopte de Van Vollenhoven Brouwerij echter definitief met de productie van het Princesse Bier, doordat pils won aan populariteit. Bijna 120 jaar later brengt Brouwerij Poesiat & Kater het legendarische Van Vollenhoven Princesse Bier weer terug op de markt. Geniet van een klassiek witbier bestaande uit 50% tarwe, koriander en sinaasappelschil. Heerlijk in de zon op het terras! Santé
Zwaanzinnig

6.80

Bird Brewery, Mokum, Witbier, ALC: 4,5%
Dit doordrinkbare witbier (4,5%) zit vol tarwemout, fruitige geuren en tropische hoppen. Laag alcoholisch en zeer verfrissend: perfect voor de warme dagen! Zwanen hebben iets magisch. Met hun witte verenkleed, grote postuur en elegante bewegingen zijn ze op grote afstand te herkennen. Dat is waanzinnig, toch?
Adriaan Wit

6.50

Jopen, Haarlem, Witbier, Alc: 5%
Verfrissend zomers witbier, 5% alcohol. Dit witbier bevat tarwe, haver en kruiden. Je proeft een zachte bier met veel frisheid en fruit. Echt een lekker en dorstlessend zomerbier voor op het terras!
White Ale

6.90

Lowlander, Mokum, Witbier, Alc: 5%. IBU 12.
Lowlander White Ale is gebrouwen met Curaçao sinaasappel, vlierbloesem en kamille. Dit speciaalbier heeft een zilveren medaille behaald tijdens de 3e Dutch Beer Challenge en is het favoriete bier van onze barvrouw Mikkie. Hebben wij je zo genoeg overtuigd? Proef en je zult snappen wat wij bedoelen!

Weizen

Gin Weizen

6.00

Gebrouwen Door Vrouwen, Mokum, Weizen, Alc 6,0%
Gin Weizen is een fris witbier gebrouwen met gerst, tarwe en speltmout. De speciale smaak komt van de gin kruiden die aan het bier zijn toegevoegd. Dit bier is perfect voor ieder moment van de week, altijd en overal.
Walbaas

6.00

Krux, Mokum, Weizen, Alc 5%
Een vol duits Tarwebier, goed doordrinkbaar met fruitige smaken met een vleugje banaan. De WALBAAS is de baas bij het laden en lossen van de schepen in de haven. Nu brouwen en drinken wij er bier. bier zoals deze DE-BESTE-STUURLUI-STAAN-AAN-WAL-WEIZEN.
White Mamba

6.70

Two Chefs brewing, Weizen, alc: 5,1%
White Mamba, kruidig met kardemom, korianderzaad en kaffir-lime blaadjes. Perfect voor een avond dansen dansen en sjansen, of gewoon naast lekker lekker eten tijdens een goed goed gesprek. Fris, fris en fruitig.
Wisse Weizen

6.50

Poesiat en Kater, Mokum, White IPA, Alc; 4,5%
Poesiat & Kater staat voor experimentele bieren. Af en toe maken ze een uitstapje naar iets traditionelers. Wisse is daar een mooi voorbeeld van. Een lekker frisse weizen. Een tikkie dikkig door de gebruikte tarwe en verder proef je banaan en wat kruidnagel met een lekker fris bittere afdronk. De zon gaat er spontaan van schijnen.

Saison / Farmhouse

Animal Space

6.10

Butchers Tears, Mokum, White Saison, Alc: 5,2.
Yes! Butchers is back! Een heerlijke droge saison met een licht hoppig karakter en lekkere kruidige afdronk. In tegenstelling tot hun vorige batch zijn ze ditmaal voor een saison gist gegaan en dat maakt hem stiekem lekkerder! In blik dus beter voor het bier en beter voor het milieu.
One Hit Wonder

7.40

Brouwerij Victorie, Mokum, Saison , Alc% 7
De Ketchup Song knalt uit je iPod terwijl je de Snake highscore verbreekt op je Nokia 3310. Door een goud gekleurde schurk denkt de hele wereld dat Nederlanders Duits praten; isn't that weird? Je danst en sjanst maar. Het is 2002, het jaar waarin elke One Hit Wonder een legende werd.
Pieremegoggel

7.50

Homeland Brewing, Mokum, Saison, ALC: 5,9%
Deze Saison is precies hoe een Saison hoort te zijn. Droog bier met typisch Saison-gistprofiel. De Citra-hop geeft hem een frisse geur, en de hibiscus een licht zuurtje en apart kleurtje. Lekker, bijzonder en doordrinkbaar bier!

Sour

Lorre

6.90

Homeland, Mokum, Sweet&Sour, ALC: 5,0%
Summer jam! Sweet and sour mango passievrucht bier, hou op met me! Zoet balanceert met een straf zuurtje. Tropisch fruit en motueka hop maken dit bier een tropische verrassing
Oude Geuze Boon

5.20

Boon, Lembeek/België, Lambiek, Alc: 7%.
Een echte lambiek uit de streek waar de oorsprong ligt van deze biersoort. Een combinatie van drie verschillende jaargangen, 1, 2 en 3 jaar oude lambiek worden met elkaar geblend totdat ze net die juiste zuurgraad bereikt hebben. Zuurder dan zuur, maar oh zo lekker.
Polyamorie

5.75

Oedipus Brouwerij, Mokum, Mango Sour, Alc.: 3,8%
Niet zuur kijken, je gaat dit namelijk heel lekker vinden. Deze mango sour van Oedipus krijgt jou niet snel dronken. On a positive note, je kan er veel van drinken! Door de sour in de ketel te dry-hoppen krijgt hij z'n aangename bittertje. En na afloop van iedere slok blijf je zitten met een heerlijke zoete smaak van mango. Geniet!

Berliner Weisse / Gose

Beer

6.50

Oedipus, Mokum, Berliner Weisse , Alc. 4%,
Beer is een Berliner Weisse-stijl bier van Oedipus. Het heeft een lichtzure smaak, met een vleugje citrus en een verfrissende afdronk. Oedipus Beer is een unieke interpretatie van de traditionele Berliner Weisse. Het is een seizoensgebonden bier dat verandert gedurende het jaar. Het wordt vaak geserveerd met siropen die de zuurheid in evenwicht brengen, waardoor het een spannende drank is die op zichzelf kan worden genoten of kan worden gecombineerd met andere smaken.
MAMU

8.50

Walhalla, Mokum, Triple Fruited Gose, Alc; 5,0%
Het Gosebier groeide in de 18e en 19e eeuw uit tot het stadsbier van Leipzig en werd er algemeen gedronken. De laatste jaren is het een graag gedronken bier in Amsterdam natuurlijk deze triple fruited sour is helemaal WAUZ.
Swingers

6.80

Oedipus, Mokum, Gose, Alc: 4,0%, IBU: 5.
Een gose, wat is da? Goede vraag, de liefhebbers van zure bieren kennen dit fenomeen al een tijd, maar voor de beginnende zure drinker is het vaak een mysterie. Een gose is een met lactobacillen gezuurde en daarna gezout lichtblond duits bier. En Sander van Oedipus heeft met de Swingers een perfect voorbeeld gemaakt van hoe Gose hoort te zijn. Zoet en limoen zurig, met een licht zoute afdronk.

Fruit Bier

Boon Kriek

6.00

Brouwerij F. Boon, Lembeek/België, Kriek, Alc: 4%.
Zoals het op het flesje staat, traditioneel Belgisch lambiekbier met krieken. Dan hebben we het over echte krieken, dus niet alleen maar plakkerige zoetigheid, maar ook een fris zuurtje.

Ciders

Aspall suffolk premier cru cyder

7.00

aspall ciderhouse, suffolk/engeland, cider, alc: 6,8%
Aspall Premier Cru Suffolk Cyder is een lang gerijpte cider waardoor de cider een hoger alcoholpercentage heeft. Fris en frizzante als een prosecco, vol en droog met een verfijnd bloemig aroma alsof je door een boomgaard wandelt. De eerste cider van Barry en Henry Chevallier Guild - al zeven jaar in de maak - en nog steeds hun favoriete drankje.
Cider Mauret “Le Rafraîchissant

7.00

Mauret, Frankrijk, Cider, Alc. 5%
Deze Cider is gemaakt met Appels en peren uit Normandië en Picardië. Herontdek de smaak en de geest van De Cider van over het Kanaal: pittig, sprankelend en zeer suikerarm, met de Mauret-knowhow van natuurlijke Franse cider.
Dry Naturel

7.00

JAANIHANSO, Estland, Vintage Cider , Alc; 5,5%
Jaanihanso Dry is net als de Brut eerst wild vergist. Een zuivere cider met een mooie bubbel en een licht fruitig aroma.
Severn Cider

7.00

Severn Cider, Newham ENG, Dry Cider, Alc 5.4%
Cider zoals het hoort! Deze volgens traditie gebrouwen cider is aan de droge kant. Dus verwacht geen zoete Apple Bandit meuk maar van oudsher droge appel cider zoals deze eeuwen geleden gemaakt werd. Neem voor deze cider dan ook even de tijd om er van te genieten!

Pale Ale

Prins Pale Ale

6.40

Het Paleisje, Mokum, Pale Ale, Alc: 5,5%
Prins Pale Ale is een speciaalbier van Brouwerij het Paleisje uit Amsterdam. Het is een zacht en toegankelijk pale ale bier met 5,5% alcohol.
Trackdown

6.60

't Uiltje, Haarlem, Juicy Pale Ale, Alc: 5,2%
Trackdown is een zacht hoppig biertje uit Haarlem. Het bier heeft een heerlijke fruitige smaak met tonen van perzik en een klein zuurtje. Het bier is wat troebel bij het uitschenken en heeft een wat droge maar fijne afdronk. -------------------------------------------------------

Session

SESSION IPA

6.20

KLEIBURG, MOKUM, SESSION IPA, ALC 3,9%
Een licht-alcoholische doordrinker, frisbitter van smaak dankzij extra veel hop Het verhaal gaat dat Session bier in Engeland ontwikkeld werd. Het bier was zo laag in alcohol dat arbeiders het ook tijdens hun werk (session) konden drinken. Wij adviseren dit bier desondanks buiten werktijden te nuttigen: een fruitige en lichtbittere doordrinker waarbij het hoofd helder blijft. Dankzij de extra hoeveelheid hop krijgt dit biertje een heel eigen karakter.

IPA

Brüt IPA

7.00

7 Deugden, Mokum, Brüt IPA, ALC: 7,5%
Een fris sprankelend, droog bier dat bruist van het fruit. Denk aan witte druiven, peren en een vleugje abrikoos. Het uitgelezen drankje voor iedere feestelijke gelegenheid. Combineer deze Brut IPA met alles wat je lekker vindt als je iets te vieren hebt. Vier het leven elke dag
Bulldog

6.80

Frontaal, Breda, American IPA, Alc: 7,5%
Door de Amerikaanse hoppen die erin zitten, komt de geur sterk naar voren en dat ruik je in citrus en tropisch fruit. Af en toe een harsige toon die tevoorschijn komt. Verder zorgt de mout ervoor dat er een zoete smaak ontstaat in het bier en dat de afdronk lekker stevig en bitter is. De Frontaal Bulldog is een American IPA. In dit bier zitten dus vijf Amerikaanse hoppen zodat de smaken veel beter naar voren komen. Het is een goed, stevig en gebalanceerd bier.
Gladjanus

6.95

Eeuwige Jeugd, Mokum, White IPA, ALC: 5,2%
Gladjanus, wij kennen hem als onze gewiekste jonge bartender god Kas, die met zijn zwoele blik lente kriebels doet bloeien en menig vrouwenhart vurig laat kloppen. . Smaken en geuren van grapefruit, lychees en meloen zorgen ervoor dat deze ongefilterde combinatie tussen witbier en IPA perfect in balans is.
IPA - Brouwerij 't IJ

6.60

Brouwerij 't IJ, Mokum, IPA, Alc: 7,0%
Grapefruit en bloemen dat zijn de kenmerkende aroma's van 't IJ IPA. Dit blonde bier met veel hop heeft een afwijkend etiket. De smaak is vooral fruitig en bitter, waarbij de fruitige nasmaak lang blijft hangen.
Lagunitas IPA

8.40

Lagunitas, Petaluma/California, USA, West Coast IPA, Alc 6,2%
Dit bier wordt gemaakt met 46 verschillende hopsoorten, en gebrouwen met de eeuwenoude traditonele bieren in het achterhoofd, door het gebruik van de oude methoden heeft dit bier een tropisch fruit en bitterheid smaak die elkaar afwisselen voor de perfecte IPA .
Lowlander IPA

6.80

Lowlander, Mokum, IPA, Alc: 6,0%
Een heerlijk verhaal over het label van deze Lowlander IPA moet toch even vertelt worden. De jongens laten zich inspireren door verhalen uit de Nederlandse geschiedenis. Op het label van deze fles vinden we een aapje. Door zeevaarders die terug kwamen van verre oosterse landen - waar specerijen, mineralen en andere waardevolle spullen vandaan komen - werden vaak aapjes meegenomen. Wanneer de zeevaarders zich hadden bezat in een kroeg gebruikten ze vaak de aapjes om hun schuld mee af te kopen bij de kroegbazen. Op deze manier eindigden veel aapjes in Amsterdamse kroegen. En nu dus weer, maar dan via de flessen van Lowlander. Ohja, het prijswinnende bier is ook nog echt heel lekker fris, beetje bitter en gebrouwen met witte thee en koriander!
SHIPA Mosiac

6.00

Naeckte brouwers, Amstelveen, IPA, ALC: 6,8%
mooi troebel, brons kleurig, aroma is een heerlijk hoppig. Met de smaaktonen van dennenaalden, lekker bitter.
Vink Heerlijk

6.25

Bird Brewing, Mokum, Rye IPA, Alc: 6.2%. IBU:45.
Deze licht bittere, fruitige Rye IPA is gebrouwen met heel veel roggemout. Het blonde bier heeft een volle body, mooie bitterheid en een geur vol tropisch fruit. Een lekker droog biertje! 1 LITER BIER = 1 BOOM PLANTEN Tapzuid is trots Groen Nest van Bird Brewery.
Vuur & Vlam

6.20

Molen, Bodegraven, IPA, Alc.: 6,2%
Door de top-brouwers van de Molen wordt deze bijzonder goede, stand-up IPA gebrouwen. Geen uitzonderlijke stijl, maar wel uitzonderlijk goed.
Mooie Nel

6.75

Jopen, Haarlem, IPA Alc: 6.5%
De Amerikaanse hop in Jopen Mooie Nel IPA zorgt voor bitterheid met veel fruitige tonen. Nu al twee keer uitgeroepen tot het de beste IPA van 't land. Het bier is vernoemd naar het water tussen Haarlem en Spaarndam.
Gaia

6.95

Oedipus, Mokum, IPA, Alc: 7%
Een IPA met een scherp randje, goed bitter en een citrus nasmaak om van te dromen. Dit is waarom IPA's zo populair zijn geworden.
Green Bullet

6.80

Two Chefs, Mokum, IPA Alc: 6,5%.
Een doordrinkbare IPA met een aangename hopbitterheid die niet overheersend is zodat ook de andere aroma`s goed tot hun recht komen."Frisse, fruitige en bittere IPA. Vernoemd naar de cowboy uit het wilde Westen die ondanks zijn roem toch altijd heel normaal bleef.
Duvel Tripel Hop Citra

6.50

Duvel Moortgat, Breendonk-Puurs / België, Belgian IPA, Alc: 9,5%.
De jaarlijkse special van Duvel, elke keer met andere een hopsoort gebrouwen. Wij hebben de 2017 editie met citra hop, citrus dus! Lekker fris en goed hoppig. Santé!

NEIPA

Zeebonk

6.90

Brouwerij Homeland, Mokum, NEIPA, ALC: 6,4%
Super fruitig, licht zoet met perzik, met een verrassend ronde afdronk. Vervaarlijk lekker, voor vrouwen en mannen met ballen!

Imperial / Double IPA

Styx

8.50

walhalla, mokum, ddh ipa, alc: 6,0%
Deze New Zealand IPA is heerlijk sappig en fruitig. Dubbel gedryhopped met Nelson Sauvin voor een intense smaak met tonen van witte druiven. Styx is de dochter van de Griekse goden van het zoete water. Ze is de godin van de gelijknamige rivier die de bovenwereld en onderwereld van elkaar scheidt.
Gigantic Sailor

6.80

Pontus, Mokum, Imperial IPA, Alc: 8%.
I'm sailing away set an open course for the virgin sea I've got to be free free to face the life that's ahead of me On board I'm the captain so climb aboard We'll search for tomorrow on every shore. Laat je meenemen op de open zee en verdwaal in deze zware IPA.

Dubbel

Natte

6.60

Brouwerij ‘t IJ, Mokum, Dubbel, Alc: 6,5%
De Natte is een zogenoemde dubbel, een Belgische soort van zachte donkere bieren. Door het gebruik van donkere mout heeft de Natte een roodbruine kleur. Die mout zorgt eveneens voor de zacht geroosterde smaak. Afgemaakt met zachtbittere hop is dit een mooi gebalanceerd bier en één van de klassiekers van de brouwerij.
Naeckte Non

6.25

Naeckte Brouwers, Mokum, Dubbel, Alc: 8%.
De zoektocht naar een goede Dubbel is geslaagd! De Naeckte heeft perféct weten te maken naar waar ik al tijden naar opzoek ben. Geen slappe zoete bende maar een mooie ronde body en een mondgevoel waar je blij van word (trust me). Dus laat je verbazen door dit stoute nonnetje!

Tripel

Andreas

7.60

Frontaal, Breda, tripel, alc 8,5%
Frontaal Andreas Bredase Tripel is een goudblond biertje gebrouwen in Nederland ter ere van de stad Breda, de plaats waar brouwerij Frontaal gevestigd is. Deze variant is gemaakt met behulp van Perle hop en beschikt over een zeer licht zoet karakter. Frontaal Andreas Bredase Tripel heeft een alcoholpercentage van 8,5%.
Zeeburg Tripel

6.20

Zeeburg, Mokum, Tripel: ALC: 8,2%
Dit lichttroebele, blonde, volmoutige bier met hoge gisting heeft een prachtige witte schuimkraag en geurt op karakteristieke wijze naar een klassieke Belgische tripel. Heerlijk vol van smaak. waarbij de banaan en suikers je tegemoet komen. Redelijk vol van smaak met een aangenaam verwarmende afdronk.
Bullebak

6.70

Eeuwige Jeugd, Mokum, Weizen tripel, Alc: 7,7%
Een schofterig zelfverzekerd booswicht die met zijn onstuimige voorkomen elk alledaags tafereel manhaftig ontregelt! Nog zo'n lekker biertje van de Eeuwige Jeugd. Verse kruidigheid, beetje mango, beetje sinaasappel, ofwel, een verdomd lekkere variatie op een tripel!
Karmeliet

6.40

Bosteels, Bugenhout / België, Tripel, Alc: 8.4%.
De klassieker van de klassiekers. Een Belgische Tripel zoals deze hoort, banaan, citrus, en koriander wisselen elkaar af in een lichte en koolzuurrijke blonde mengelmoes
7 Deugden Tripel

6.80

7 Deugden, Mokum, Tripel, ALC: 7,5%
Een heerlijke simpele tripel van de 7 deugden. Niet teveel poespas, een beetje kruidig en lekker vol Heerlijk voor als je een wat steviger biertje wilt.
Tricky Tripel

6.40

Gebrouwen door vrouwen, Mokum, Tripel, Alc 7,8%
De Tricky Tripel van Gebrouwen door Vrouwen is een zware jongen. Het is een biertje met een zoete smaak omdat er heel veel mout in zit. Dit bier zit vol passie en is zo lekker dat het soms tricky kan zijn. De Tricky Tripel is een van de eerste biertjes die thuis is gebrouwen. Keer op keer was de Tripel zo lekker dat er besloten werd dat iedereen het moet kunnen proeven!
Zatte

6.60

Brouwerij ‘t IJ, Tripel, Mokum, Alc: 8%.
Een stevig goudgeel bier met een geur van vers fruit en hier en daar een vleugje graan. De smaak is licht zoet en eindigt in een fijne droge afdronk.  ---------------------------------------------------------------------------
Thai Thai

6.95

Oedipus, Mokum, Tripel, Alc: 8,0%.
Een Belgische tripel die is gekruid als een Thaïs gerecht; met koriander, galanga, citroengras, sinaasappelschil en natuurlijk die unieke Sorachi Ace hop.

Quadrupel / Barleywine

Frontaal I've Got Friends In the Music Business BA Blend #4

14.00

FRONTAAL, BREDA, IMP MEXICAN STOUT AGED RUM, BOURBON AND BRANDY BARRELS, ALC: 14%
Frontaal I've Got Friends In the Music Business BA Blend #4 is een Imperial Stout gerijpt op Bourbon en Apple Brandy vaten. Het bier heeft een alcoholpercentage van 14,0%.

Porter / Stout

Allmouth

7.00

Pontus, Mokum, Imperial Smoked Porter, Alc: 9,5%
Rokerig en zwaar, met een hint van bacon, rode vruchten, chocolade en laurier. Een heerlijk bier van Potus
Event Horizon

8.20

FRONTAAL, BREDA, STOUT, ALC: 10.0%.
Een Imperial Mocha Hazelnut Pastry Stout. Een hele mond vol dus, net als het bier zelf. Flinke bak mokka, met een notig aroma en een heerlijk bittere afdronk. De event horizon is natuurlijk de grens die het gebied van de ruimte rond een zwart gat bepaalt waaruit niets (zelfs geen licht) kan ontsnappen. Als dit bier voor je staat is jouw keel dat zwarte gat en het blik de event horizon.
FRONTAAL I'VE GOT FRIENDS IN THE MUSIC BUSINESS BA BLEND #3

14.00

FRONTAAL, BREDA, IMP MEXICAN STOUT AGED RUM, BOURBON AND BRANDY BARRELS, ALC: 14%
I've Got Friends In the Music Business B.A. Blend Batch #3 is gerijpt op rum en bourbon vaten. Dit geeft het bier een extra pittige tint en zoals je van een alcoholpercentage van maar liefst 14% mag verwachten een heerlijke boozy afdronk. De zachte tonen van de Bourbon zorgen ervoor dat het bier goed in balans blijft. Rum, Bourbon, Vanille en Chocolade. Wat wens je nog meer bij een heerlijke BA Imperial Stout?
Howling Wolf

6.95

Two Chefs Brewing, Mokum, Porter, Alc: 8%
Two Chefs Howling Wolf is een Imperial Porter, een donker en robuust bier met sterke gebrande smaken. De brouwers hebben een goed advies voor als je dit bier wilt gaan drinken; "Hide in your cave, drink this beer and beware of the big bad wolf."
JOPEN - ONE VENTI PUMPKIN SPICE BLIK

9.50

JOPEN, HAARLEM, PUMPKIN SPICE STOUT, ALC:
Trick or treat! Pumpkin spice season has arrived! We duiken in aroma’s van roast en kaneel. Daarna trakteren we je op gelaagde smaken van chocolade en pompoenkruiden. Deze Stout is lekker vol en je ontdekt een hint van toast in de hoppige nasmaak. Like a liquid pumpkin pie!
Kegs Extra Stout

7.50

Kegs, Mokum, Stout, Alc; 7,3%
Kegs Extra Stout is een robuuste en rijke donkere stout, gebrouwen met een uitgebalanceerde mix van geroosterde mouten, waaronder chocolademout en zwarte mout. Dit bier biedt een diepe zwarte kleur met een stevige, romige schuimkraag.
motor oil

15.00

Alkmaar, Moersleutel, Russian Imperial Stout, Alc 12%
Een stevige Russian Imperial Stout, diepzwart van kleur met een sterk geroosterd moutaroma, toetsen van chocolade, koffie en vanille zijn prominent aanwezig in de smaak van dit bier. Motor Oil is een van onze 4 bieren uit ons kernassortiment en kan worden bestempeld als onze vlaggenschip stout.
Stout + Moedig

6.90

7 Deugden, Mokum, Dry Stout, Alc: 7,5%.
Veel pure chocolade luchten komen je tegemoet als dit flesje geopend wordt. Heerlijk rokerige en vanille nasmaak.
Stout of the box

9.00

Rauwbrouwers, Mokum, Caramel Milkstout
Wees een omdrinker. Zie geen bieren op de weg maar wees creatief en tap eens uit een ander vat. Met deze Caramel Imperial Milkstout van maar liefst 10,5% zorgen we voor meer stout in je leven. Een zwaar bier dat je vanuit meerdere invalshoeken laat genieten. Donker als chocola en koffie, stroperig en zacht als warme caramel en met de perfectie van een romig toetje. Doe net als wij: Trek je stoute schoenen aan drink verder dan je gewend bent!
Valreep

9.00

Mokum, Homeland, pastry stout, Alc; 13%
Valreep is een Pastry Stout voor de donkere winterdagen. Door toevoeging van bakken chocolade en hazelnoot maakt dit donkere, volzoete en zachte bier niet alleen het dessert maar eigenlijk de volledige kerstmaaltijd overbodig.
Wake up call

11.00

frontaal, breda, Stout, Alc: 7,5%
Wake Up Call is gebrouwen in samenwerking met Taplokaal Gist in Utrecht. Deze imperial coffee oatmeal stout zit boordevol haver. De Flaked oats en Golden naked oats geven deze stout een zijdezacht mondgevoel. Ook geven ze zoetheid en een licht nootachtige smaak aan het bier. Verder hebben we veel cacaonibs en ahornsiroop toegevoegd voor die rijke chocolade en decadente ahornsmaak. Hop van Northern Brewer voegt wat zachte aardse en kruidige aroma's toe. Dit bier wordt afgerond met een aantrekkelijke bittere afdronk.
Willy Tonka

12.00

Moersleutel, NH, Imperial Stout, Alc; 13,0%
Moersleutel Willy Tonka Chocolate en Vanilla Imperial Stout is een Imperial Stout van 13,0%. Tonen van chocolade en vanille met een vleugje kokos en koffie. Deze Stout kan goed worden gecombineerd met Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen & Zoete desserts. Wat is Willy Wonka zonder zijn Golden Tickets? Beetje leuk! Daarom hebben ze Gouden Tickets toegevoegd aan elke batch Willy Tonka-bieren. Een paar van de unieke codes op de etiketten zijn een doos vol Moersleutel bieren en goodies waard!

Brown Ale

LITTLE BROWNIE BAG

9.15

JOPEN, HAARLEM, BROWN ALE, ALC: 9.0%
Karamel, toffee, noten, toast en chocolade… Youname it, it’s got it all. Deze sterke American BrownAle is een vloeibare droom. Rijk en vol in smaak metgoddelijke tonen van roast en chocolade. Helemaal in balans.

Glutenvrij

Mongozo Premium Pilsner

6.00

L. Huyghe, Belgie, Pilsner, Alc: 5.0%
Binnen de glutenvrije bieren hebben we nu ook een pilsner! Dit goudkleurig bier heeft een volle witte schuimkraag en bevat behoorlijk wat koolzuur. Zoete, licht granige smaak, zoals je verwacht bij een pilsner.
Hop Zij Met Ons

6.25

Jopen, Haarlem, IPA, 6,0%.
Afgelopen jaar heeft deze glutenvrije kerel nog zilver gewonnen op de dutch beer challenge dus je weet al dat hij goed is. Er zit een licht dennen aroma in door de hop. En een gezonde caramel kleur.

Alcoholbewust

Amstel Radler 0,0%

4.50

Amstel Brouwerij, Mokum, Radler, ALC: 0,0%
Amstel Radler ,0% is een dorstlessende mix van alcoholarm bier en citroensap. Natuurlijk gebrouwen, zonder toegevoegde suikers. Perfect om altijd en overal van te genieten.
DO - RI - N - KU 0,5%

5.80

Oedipus Brewing, Mokum, Citrus Beer, ALC: 0,5%
美味い (u-ma-i) ? WHAAAAAT!?!? Het nieuwste biertje van Oedipus. Een non-alcoholic fris zuur biertje met sinaasappel en citroen schillen en de heerlijke Citra en Mosaic Hoppen. Weetje: wist je dat Dorinku de chineese benaming voor 'drankje' is?
Erdinger

5.50

Erdingen / Duitsland, Weizen, Alc; 0,5%
Heerlijke laag alcoholische weizen van onze oosterburen!!
Funky Falcon 0.2%

6.10

Two Chefs, Mokum, Pale Ale, alc.: 0.2%
Funky Falcon Non-Alcoholic is geland! Funky Falcon Pale Ale, is nu non-alcoholic en dus nóg verfrissender! Het is die kleurrijke paradijsvogel zoals je ‘m gewend bent, maar met slechts 0,2% alcohol. Het bruist van de citrus- smaken en citroengras-aroma’s met bloemige tonen een licht karakter, aangenaam fruitige body en subtiele afdronk. Mega doordrinkbaar, uiterst dorstlessend en super-duper fris terwijl je een helder hoofd houdt!
Jever Fun <0,5%

4.50

Friesisches Brauhaus, Jever, Alcohol Arm Pilsner. Alc: <0,5%
Jever Fun is, zoals de naam al doet vermoeden, een makkelijk en speels biertje. Hij heeft een heldere gouden kleur met een matige schuimkraag. In de neus is hij fris en fruitig, bijna bloemig. Hij smaak verrassend hoppig en sluit af met een prima bittertje.
Non-IPA (Nonnetje) 0,3%

6.70

Jopen, Haarlem, IPA, ALC: 0,3%
Jopen Non IPA is het eerste alcoholarme bier van Jopen. Door het gebruik van een speciale gistsoort worden er tijdens het brouwproces nauwelijks suikers omgezet in alcohol. Daarnaast hebben we veel hop toegevoegd waardoor deze IPA smaakvol en fruitig is geworden. En dat is natuurlijk wat je wilt met een IPA. Om het bier een echt Haarlems tintje mee te geven hebben we drie verschillende granen gebruikt. In de middeleeuwen moest elk Haarlems bier gebrouwen worden met gerst, tarwe en haver. Het resultaat: een fruitig, moutig en licht bitter bier. De naam verwijst naar non-alcoholic en naar de thuisbasis van Jopenbier: de Jopenkerk Haarlem.
Playground <0,5%

6.10

Van de Streek, Utrecht, Alcoholvrije IPA, ALC: <0.5%
'Het is een uitdaging om een modern Alcoholvrij bier te maken mét een dikke hopsmaak, en dat is goed gelukt al zeggen we het zelf'. Wat kunnen we hier nog aan toevoegen? Voor de alcoholvrije bier drinkers die net even wat spannenders zoeken dan een heineken 0.0. Of juist voor de bier drinkers die niet per se alcoholvrij willen drinken, maar als ze dan een mooie IPA kunnen drinken zonder alcohol waarom dan niet?
Vrijer

6.50

Eeuwige Jeugd, Mokum, Blond, Alc: 0,4%
De Brouwerij de Eeuwige Jeugd Vrijer is een alcoholarm Blond bier. Vrij-er – Een goddelijke voorvechter van vrijheid en feest die met haar ontembare blik steevast tegen de stroom in zal manoeuvreren. Een vrijer is onbelemmerd en niet gebonden aan het volgen van de gevestigde orde. Vrijgesproken van regels gaat ze compleet uit haar discobol. Deze vrije vogel helpt jou je vleugels uit te slaan en het leven te beminnen.
Vrijwit

6.70

Brouwerij ‘t IJ, Mokum, Witbier, Alc: 0,5%.
Een 0,5% witbier dat net zo lekker doordrinkt als de originele IJwit. Vrijwit is gebrouwen met citroen en korianderzaad voor een kruidige, frisse smaak.
Heineken 0.0%

5.00

Heineken, Zoeterwoude, Alcoholvrij Pils, ALC: 0,0%.
Als wij hier bij TapZuid 1 ding proberen te zijn, is het wel eerlijk. Zeker eerlijk over wat we van de bieren denken. Nou zou je denken dat we de Heineken 0,0% de grond in stampen, maar niks is minder waar! Een verfrissend biertje en met een echte pils smaak. Mooie koolzuur en niet dat superzoetige wat andere alcohol vrije biertjes zo vaak hebben.

Trappisten

Isid'or

6.40

La trappe,Berkel-Enschot, Amber, Alc: 7,5%
La Trappe Isid’or is in 2009 gebrouwen ter gelegenheid van het 125-jarig bestaan van Abdij O.L.V. van Koningshoeven. De harmonieuze smaak begint fruitig en gaat dan over in moutige karamel; een perfecte balans tussen complexiteit en eenvoud. Het bier is vernoemd naar broeder Isidorus, de eerste brouwer van de abdij.
Witte Trappist

6.40

La trappe,Berkel-Enschot, Wit, Alc: 5,5%
La Trappe Witte Trappist is het enige witbier dat het logo Authentic Trappist Product mag voeren. Het is een fris, lichtzure dorstlesser, waar je makkelijk een tweede flesje of glas van bestelt. Het bier heeft een lichtbittere, droge afdronk.
Zundert 8

7.50

De Kievit, Zundert, Tripel, Alc: 8,0%
Van de 11 trappisten brouwerijen die onze wereld verblijden, mag nederland zich rijk rekenen met 2 binnen onze grenzen. Dit is de oudste, Zundert.
Orval

6.50

Brasserie d’Orval, Orval / België, Amber, Alc: 6.2%.
Klassieke Trappist. Droogbitter met een licht zure afdronk. Met een wild gist afgevuld, dus elk jaar ontwikkelt het zich tot een steeds zuurder en gekker bier.

Specials!

STUDIO OEDIPUS ALICE (37,5CL)

18.00

OEDIPUS, MOKUM, GRAPE SAISON, ALC: 7.0%
Studio Oedipus Alice is een blend van een droge saison met in Brett vergistte uitgeperste Chardonnay druiven. Een van een drieluik Bier Natuur bieren. De andere twee in deze mini-serie zijn Noor en Rita.

Friekens

B.A.S.

6.50

Friekens, Mokum, Saison, ALC: 6,5%
Let op! Een bijzonder biertje uit Mokum! B.A.S staat voor Bass Activated Saison. Dit betekend dat deze Saison de eerste 72 uur (!!) van de fermentatie in beweging is gehouden door laagfrequente geluidsgolven. Hoe TOF! Wil je weten welk nummer is gebruikt. Scan dan de QR-code of het flesje! Een klassieke Saison 'neus', verfrissend met aangename citrustonen en een droge afdronk!

Kadoshop

Boek Bier en Spijs

25.00

Fiona de Lange en Jo Vaessen
Biersommelier Fiona de Lange en chef-kok Jo Vaessen hebben elkaar gevonden in hun passie voor bier en gastronomie. Van die liefde is Bier & Spijs het smakelijke resultaat.
Brouwerij Hoop Flesopener

2.50

Brouwerij Hoop, Zaandijk
Een solide flesopener uit Zaandijk om al die lekkere Hoop biertjes mee te openen
Tapzuid T-Shirt

15.00

Stoer T-shirt dat ook gedragen wordt door personeel. In een dames en een heren uitvoering. In de maten S,M, L en XL (Indien voorradig).
Tapzuid glas

6.50

Tapzuid Craft Beer Teku Glas. Mooi bokaal op voet. Wereldwijd gekozen tot beste speciaalbier glas. Speciaal ontworpen om zoveel mogelijk smaak en geur los te maken.
AMSTERDAMSE KROEGEN ENCYCLOPEDIE (1995)

25.00

Verpakt in kadopapier
Ruim 10 procent van alle kroegen in Nederland staat in Amsterdam. Dit is een volledige gids voor al deze 1278 kroegen (in 1995) binnen de gemeentegrenzen. Niet opgenomen zijn coffeeshops, kraakcafé's en sociëteiten; wel nachtclubs, hotelbars en eetcafé's. Ze worden in een profiel op a.i.-lengte getypeerd naar opzet, aanbod, beklanting en bijzondere kwaliteiten en zijn op de 65 Amsterdamse postcodes bij elkaar gezet; handig voor kroegentochten. De gids is duidelijk met liefde en animo samengesteld en is handig en onderhoudend. Op het Heinekengroene omslag een vaasje bier ("amsterdammertje") met het stadswapen. Geschreven in 1995 door Remco Boas; eigenaar van Tapzuid.