De Blonde Bakkes. De Blonde Bakkes is een donker blond bier door de licht gecarameliseerde mouten. Ruik en proef vooral de Hallertau Blanc hop! De Hallertau Blanc hop? Zeker! Dat is de Sauvignon Blanc onder de hop soorten. Brouwerij Homeland zit op het Marine terrein aan de kade waar eeuwen geleden al de vaten bier binnen rolden via schepen. Een betere samenwerking kunnen wij ons niet voorstellen. Fris, zacht en lekker doordrinkbaar zoals een goed blondje hoort te zijn. Kom op ! Drink hem! Met je Blonde Bakkes!! 0,25 L 5,50 / 0,5 L 10,40 / Pitcher 28,00

Een heerlijk fris weizen bier zalig voor in het zonnetje, maar eigenlijk voor ieder moment op de dag, een goede keuze. Speciaal voor Tap Zuid gebrouwen in een Duits klooster volgens het Reinheitsgebot. Dit houdt in dat het bier alleen met gemout gerst, water en hop is gemaakt waar later nog gist is toegevoegd. Kruiden, gelatine en vruchten zijn verboden om toe te voegen, vandaar de pure smaak. Een instant classic ;). Een heerlijk goud-geel biertje met een mooie schuimkraag. 0,25 L 5,70 / 0,5 L 11,00 / Pitcher 28,80

Nu lijkt het alsof dit biertje later is ontwikkeld dan de Blonde Bakkes, NIKS IS MINDER WAAR. Het bekende Mokums Goud is het tweede bier van Tapzuids eigen brouwerij. (Geschiedenis les; Het eerste huisbier was Amsterdams Amber, een robijn rode Amber gebrouwen met inspraak van het hele TapZuid Team) MAAR NU: De Mokoms Goud, omdat we trots zijn op ons MOKUM. Een gouden Kölsch. Drinkt als een pils met tonen van een moutzoetje en een milde fruitigheid die Amsterdam wat liever helpt te maken. 0,25 L 5,20 / 0,5 L 9,00/ Pitcher 26,50

Ontdek onze nieuwste toevoeging aan onze huisbieren; 'Witz', niet alleen een knipoog naar de traditionele Joodse humor, maar ook een verfrissend witbier dat perfect past bij een gezellige avond in ons café. Probeer het uit en laat je verrassen door de smaak en de humor! 0,25 L 5,50 / 0,5 L 10,4 / Pitcher 28,8

Funky Falcon Non-Alcoholic is geland en nu ook op tap! Funky Falcon Pale Ale, is nu non-alcoholic en dus nóg verfrissender! Het is die kleurrijke paradijsvogel zoals je ‘m gewend bent, maar met slechts 0,2% alcohol. Het bruist van de citrus- smaken en citroengras-aroma’s met bloemige tonen een licht karakter, aangenaam fruitige body en subtiele afdronk. Mega doordrinkbaar, uiterst dorstlessend en super-duper fris terwijl je een helder hoofd houdt!

Een moutig, lichtfruitig Session Blond bier met een Duitse en Amerikaanse ‘hop-kick’. Een dorstlessende Blond!

Bloesem Blond is een helder blond bier met vlierbloesem (elderflower). De vlierbloesem geeft een bloemig aroma en een frisse smaak. Het perfecte biertje om het voorjaar te vieren!

Ja ja, koetjes en kalfjes doen er straks weer toe want de lente komt er aan. Om dat te vieren brouwt onze geliefde Brouwerij 't IJ elk jaar de Paasij, een lentebock met veel fruitige tonen, en een licht bittertje door de gebrande mouten. Maar we weten natuurlijk allemaal, brouwerij 't ij bieren moet je gewoon drinken en niet al te veel over lullen.

Gerstemout, tarwemout, havervlokken en rozijnen. Ons heerlijke bier is gebrouwen door mensen voor wie een baan ergens anders op dit moment niet vanzelfsprekend is. Bijzonder getalenteerde mensen die bij onze brouwerij een gewone baan hebben gevonden. De liefhebbers van ons bier dragen een steentje bij waardoor wij zoveel mogelijk mensen een kans op een gewone baan kunnen geven.

De lente ontpopt zich buiten in vol ornaat, maar we moeten helaas vooral binnen blijven. Dus de bloemen, de vogels, de bokken, het weer en alle loskomende vreugde moeten we nu vooral even uit een heerlijk glas Spring Bock halen. Dat we toch even rustig kunnen bijkomen van alle hectiek. Deze Nederlandse lentebock is gebrouwen met diverse Duitse hopsoorten voor een kenmerkende fris-kruidige bock, vandaar onze man Al ‘mit Lederhosen’. Een fris-moutige bock met een vleugje vanille en toffee dankzij de sweet grass (ook wel bisongras genoemd). Lekker bij lentegroenten als asperges en geitenkaas.

Een West Coast Amber Ale, rossig bier van hoge gisting. Heerlijk intens, vol op de tong, met tonen van fruit en een gebalanceerde bitterheid van Amerikaanse hop. Geroosterde gerst en kristalmout geven dit frisse winterbier een stevige body en een krachtige, warme, verbroederende afdronk.

Een klassieker in het Amsterdamse straatbeeld een van de paradepaardjes van Brouwerij't IJ : de IJwit. Een tarwebier met een flinke dot koriander en een boel citroenschil. Een dag in de zon op een terras in Amsterdam zonder IJwit, is een dag. niet geleefd. 0,25 L 5,90 / 0,5 L 10,50 / Pitcher 30,00

De moeder aller witbieren. Het goud-gele bier tarwebier, met een prachtige volle schuimkraag met de geur van kruidnagel en een heerlijke frisse hinten van banaan. Heerlijk fruitig maar zonder enige toevoeging volgens Reinheitsgebot gebrouwen.

De brouwersmannen houden van mensen en vooral van mensen die met liefde hun bier drinken. Een mooi statement van brouwerij Oedipus: bier is niet alleen voor mannen, maar voor iedereen! Deze saison bevat een hint van lemongrass en szechuanpepers. Dit heerlijke (tap)biertje is fris, droog en bevat fruitige aroma’s van de hop!

Vanaf 27 oktober vieren we 750 Jaar Amsterdam en ter ere van deze verjaardag brouwt de Eeuwige Jeugd een Speciaalbier: De Amsterdammer. Het is een ode aan het iconische karakter van Tante Leen, voor altijd vereeuwigd in een label getekend door Street art collectief Kamp Seedorf, en aan alle mensen die Amsterdam maken. 15% van de opbrengst gaat naar Stichting Mensen Maken Amsterdam.

Fruitigheid op ten top! Mooi goudkleurig bier met gisttroebeling schuimkraag met redelijk kleine bubbels een pale ale gebrouwen door kwaliteitsbrouwers van Two Chefs, door het lage alcohol percentage wordt dit een echte doordrinker! Een klein beetje bitterheid maar die zal je enkel doen verlangen naar de volgende slok.

Funky Falcon Non-Alcoholic is geland! Funky Falcon Pale Ale, is nu non-alcoholic en dus nóg verfrissender! Het is die kleurrijke paradijsvogel zoals je ‘m gewend bent, maar met slechts 0,2% alcohol. Het bruist van de citrus- smaken en citroengras-aroma’s met bloemige tonen een licht karakter, aangenaam fruitige body en subtiele afdronk. Mega doordrinkbaar, uiterst dorstlessend en super-duper fris terwijl je een helder hoofd houdt!

De Noorse god van de zee drinkt het liefst deze wazige pale ale. Vol met haver en Ekuanot hop. Fris, fruitig en zeer doordrinkbaar.

Little Smuling is de smaakvolle 3,1% IPA van Brouwerij Poesiat & Kater, gebrouwen op hoge temperatuur voor een goede body en dry-hopped met tropische en citrus hopsoorten. Een groots bier met weinig alcohol.

Hop’uccino van Mikkeller is een unieke samensmelting van twee geliefde klassiekers: koffie en IPA. Dit uitzonderlijke bier combineert de heldere, pittige tonen van citrus en delicate florale accenten met een subtiele ondertoon van licht geroosterde koffie. Het resultaat is een symfonie van smaken in elke slok. Met een alcoholpercentage van 7,2% biedt Hop’uccino een uitgebalanceerde ervaring voor zowel bier- als koffieliefhebbers. 

Lifeline Cold Ipa: op een vlot, met een glas bier in de hand en de horizon in zicht. Deze IPA is jouw Lifeline: Clean, crisp en strakke bitters met tonen van citrus en grapefruit. De ultieme dorstlesser, altijd binnen handbereik.

De New Engeland IPA van Brothers in Law is een fris en fruitig bier die bol staat van de hoppige aroma's. Veel fruit en een bescheiden bitterheid. Dit is een fruitige doordrinker.

Een New England IPA, deze keer zijn er 3 hopsoorten gebruikt; Citra, Mosaic en Columbus, deze geven dit mooi troebele biertje een stevig karakter! Voor de brouwers onder ons, het volledige recept staat op de website van Frontaal.

Deze Homeland Klassieker is de juiciest in town! Tot de rand gevuld met Mosaic en Amarillo hop is deze fruitbom niet te versmaden. Verbeterde receptuur: niet bitter, smooth, licht zoetige afdronk en fruitiger dan ooit. Crazy lekker, voor vrouwen en mannen met ballen!

Dit lichttroebele, blonde, volmoutige bier met hoge gisting heeft een prachtige witte schuimkraag en geurt op karakteristieke wijze naar een klassieke Belgische tripel. Heerlijk vol van smaak. waarbij de banaan en suikers je tegemoet komen. Redelijk vol van smaak met een aangenaam verwarmende afdronk.

Gajes won een gouden medaille in de categorie Tripel bij de Dutch Beer Challenge 2016. Vervolgens is Gajes verkozen tot ‘Het beste bier van Nederland 2016’ tijdens het openingsfestival van de Week van het Nederlandse Bier. Stevige gehopt met een citrusprofiel. Fris, niet te zoet, fruitig en lekker bitter, maar niet te.

Ja ja, koetjes en kalfjes doen er straks weer toe want de lente komt er aan. Om dat te vieren brouwt onze geliefde Brouwerij 't IJ elk jaar de Paasij, een lentebock met veel fruitige tonen, en een licht bittertje door de gebrande mouten. Maar we weten natuurlijk allemaal, brouwerij 't ij bieren moet je gewoon drinken en niet al te veel over lullen.

De lente ontpopt zich buiten in vol ornaat, maar we moeten helaas vooral binnen blijven. Dus de bloemen, de vogels, de bokken, het weer en alle loskomende vreugde moeten we nu vooral even uit een heerlijk glas Spring Bock halen. Dat we toch even rustig kunnen bijkomen van alle hectiek. Deze Nederlandse lentebock is gebrouwen met diverse Duitse hopsoorten voor een kenmerkende fris-kruidige bock, vandaar onze man Al ‘mit Lederhosen’. Een fris-moutige bock met een vleugje vanille en toffee dankzij de sweet grass (ook wel bisongras genoemd). Lekker bij lentegroenten als asperges en geitenkaas.

Het is zover, de allereerste 'corona'-look-a-like is er! Door een echte brouwer gemaakt dit keer, dit zeer lichte en met mais gebrouwen pilsje is de ideale dorstlesser. Om de gimmick compleet te maken word dit uitgeserveerd met een limoentje in de hals, zoals het een echte corona betaamt

Deze variant van een Mexicaanse lager is gebaseerd op de producten waarvan limoncello wordt gemaakt, zonder de overvloed aan suiker dan. Dit maakt de Conjo een heerlijk volmaakt frisse lager voor met je hoofd in de zon!

Na een lange winter verlangen we naar een Zonnesteek Sunshine Lager. Het warme gevoel van de eerste zonnestralen op je huid, je zomerjas opzoeken of nee – zónder jas naar buiten! Zonnesteek is een lager, een ondergistend bier. Deze techniek resulteert in een doordrinkbaar bier waar veel ruimte is voor balans tussen hop en mout en die nemen we dan ook graag. Een deel van de mout is gecarameliseerd en daar komt de oranjegouden kleur van dit bier vandaan.

Breugem Flirt is een verleidelijke Lentebok die het voorjaar inluidt met een zacht en bloemachtig aroma. De zoete tonen van de mout zorgen voor een warme, volle basis, terwijl de subtiele hop-kruidigheid zorgt voor een verfijnde balans en een licht bittertje in de afdronk. Deze toegankelijke en soepele lentebok nodigt uit tot flirten met elke slok – fris, charmant en perfect voor de eerste zonnige dagen van het jaar.

Amberkleurig bier van hoge gisting. Lichtzoet, moutig met een vleugje karamel, eindigend met een verfijnd bitter.

Heerlijk fris en fruitig met een warme karamelzoetheid. Door de licht gebrande mouten en de frisse hopsoorten die zijn gebruikt bij deze Amber IPA is dit biertje een ware smaaksensatie voor de doorgewinterde Amber bier drinkers. Zeker een van de beste Ambers ooit gemaakt in Amsterdam! 1 LITER BIER = 1 BOOM PLANTEN Tapzuid is trots Groen Nest van Bird Brewery.

Een onbezonnen lapzwans , lichthoofdig, nochalant en verdwaald in onwetendheid oftewel; De Nitwit van Brouwerij De Eeuwige Jeugd is een Witbier. Smaakvol eigenzinnig met fruitige tonen en aroma's. Lekker fris met een klein zuurtje. In de afdronk mooi zacht en vooral fruit als appel en citrus.

Verfrissend zomers witbier, 5% alcohol. Dit witbier bevat tarwe, haver en kruiden. Je proeft een zachte bier met veel frisheid en fruit. Echt een lekker en dorstlessend zomerbier voor op het terras!

White Mamba, kruidig met kardemom, korianderzaad en kaffir-lime blaadjes. Perfect voor een avond dansen dansen en sjansen, of gewoon naast lekker lekker eten tijdens een goed goed gesprek. Fris, fris en fruitig.

Let op! Een bijzonder biertje uit Mokum! B.A.S staat voor Bass Activated Saison. Dit betekend dat deze Saison de eerste 72 uur (!!) van de fermentatie in beweging is gehouden door laagfrequente geluidsgolven. Hoe TOF! Wil je weten welk nummer is gebruikt. Scan dan de QR-code of het flesje! Een klassieke Saison 'neus', verfrissend met aangename citrustonen en een droge afdronk! .

Deze mango-, guave- en passievrucht-sour bevat een uitbarsting van zonneschijn, perfect balancerend tussen zoet en zuur. Met een troebel goud-oranje kleurtje stromen de tropische aroma's je tegemoet: smooth guave voorop, sappige mango in het midden en een frisse passievruchtkick als afsluiter. Zacht, verfrissend en eindeloos doordrinkbaar. Dus trek ‘m open, leun achterover en laat de getaway beginnen!

Hilly is een avontuurlijke sour die de dingen nét even anders doet in onze missie om telkens de grenzen van onze brouwkunsten te verleggen. Hilly is eerst gebrouwen als een ‘raw ale’ waarbij de wort niet gekookt wordt om bijzondere smaken van de mouten te behouden én tegelijk energie te besparen. Het bier is daarna kettle soured en tot slot gedryhopped met Cryo Simco en Amarillo hop. Verfrissend, complex én hoppig

Summer jam! Sweet and sour mango passievrucht bier, hou op met me! Zoet balanceert met een straf zuurtje. Tropisch fruit en motueka hop maken dit bier een tropische verrassing

Een echte lambiek uit de streek waar de oorsprong ligt van deze biersoort. Een combinatie van drie verschillende jaargangen, 1, 2 en 3 jaar oude lambiek worden met elkaar geblend totdat ze net die juiste zuurgraad bereikt hebben. Zuurder dan zuur, maar oh zo lekker.

Niet zuur kijken, je gaat dit namelijk heel lekker vinden. Deze mango sour van Oedipus krijgt jou niet snel dronken. On a positive note, je kan er veel van drinken! Door de sour in de ketel te dry-hoppen krijgt hij z'n aangename bittertje. En na afloop van iedere slok blijf je zitten met een heerlijke zoete smaak van mango. Geniet!

Voor deze specialiteit gebruiken de brouwers oud en jong lambiekbier dat op onze eikenhouten vaten heeft gerijpt. Wanneer de lambiek 6 maanden oud is, voegen de brouwers 25% zwarte kersen toe. Dit veroorzaakt de tweede gisting. Vervolgens klaren, filteren en bottelen de brouwers het. De kersen en jonge lambiek zorgen voor een rood bier dat zowel natuurlijk als fris is, met een absoluut onvergetelijke zoetzure smaak. Dit is kriek zoals het hoort, met alleen maar echte kersen en lambiek. Er is geen plaats voor kunstmatige kleur- en smaakstoffen.

Liefmans Fruitesse is een rood fruitbier met een alcoholpercentage van 3,8%. Het is een mengeling van bier, gerijpt op echte krieken, met natuurlijke vruchtensappen van aardbei, framboos, kriek, bosbes en vlierbes. De moussering doet denken aan een Kir Royal.

Aspall Premier Cru Suffolk Cyder is een lang gerijpte cider waardoor de cider een hoger alcoholpercentage heeft. Fris en frizzante als een prosecco, vol en droog met een verfijnd bloemig aroma alsof je door een boomgaard wandelt. De eerste cider van Barry en Henry Chevallier Guild - al zeven jaar in de maak - en nog steeds hun favoriete drankje.

Deze heerlijke cider is gemaakt van zes soorten appels en een vleugje perenwijn voor een uniek resultaat. Fijne bubbels die het onderscheiden van andere Franse ciders. Cidre Mauret combineert Franse traditie en Angelsaksische moderniteit voor het plezier van je avond.

Jaanihanso Dry is net als de Brut eerst wild vergist. Een zuivere cider met een mooie bubbel en een licht fruitig aroma.

Cider zoals het hoort! Deze volgens traditie gebrouwen cider is aan de droge kant. Dus verwacht geen zoete Apple Bandit meuk maar van oudsher droge appel cider zoals deze eeuwen geleden gemaakt werd. Neem voor deze cider dan ook even de tijd om er van te genieten!

Een hoppig Pale Ale met een duidelijk bittertje en fijne grassige en fruitige tonen. In harmonie met de biscuitachtige smaak van de granen. 1-2-3 en tot de 4. Het maakt niet uit, dikke lul drie bier! Deze buitengewone hoppige pale ale is vernoemd naar een gezegde. Een Haarlems gezegde zelfs. Maar dat ontdekten we pas nadat we het bier al hadden gemaakt. Een heerlijk hop-forward en brutaal binnenkomende dry-gehopte American Pale Ale. Met een lichte tot medium body én hele hopen hemelse hop. Een topper, als je het ons vraagt. We praten hier over een flinke jongen! Dikke lul 3 bier is lekker uitgesproken. Recht voor zijn raap dus. Met vier verschillende hopsoorten in harmonie samengebracht, is deze buitengewone hoppige pale ale een behoorlijk interessant brouwsel. Verrassend, lekker rechttoe-rechtaan: deze perfect uitgebalanceerde pale ale is inmiddels een belangrijk lid van de familie. Bestel vandaag nog je blikken Dikke lul 3 bier! Drink deze hoppige pale ale vers, of bewaar ze ergens koud en uit het licht.

Ff Lekker Met Je Bek In Het Zonnetje! Deze Sessionable Pale Ale is het perfecte biertje voor tijdens het relaxen in de warme zon. Met je bek. Wat kunnen de seizoenen jouw schelen eigenlijk? Lente, zomer of herfst, als die porum maar even zonlicht kan vangen! Deze Sessionable Pale Ale zit vol met Amerikaanse Citra & Cascade-hop. En, ook wel eens lekker, even geen vierdubbele klap in je gezicht van 13%. Met slechts 3,6% alcohol is dit bier een lekkere doordrinker én voor iedere gelegenheid! Zolang je maar een zonnestraaltje kunt vangen. Ook een kleine. Of de eerste. Trek dat blik maar open!

GoGo Grapefruit is een session IPA van 3% met grapefruitschillen. Lekker laag in alcohol, verrassend en fris. Wake me up before you GoGo! Dit bier is glutenvrij.

De IPA van Bijster Bier is gemaakt van 3 verschillende hoppen, Columbus, Citra en Saaz. Hij is vol van smaak, heeft een mooie donker gouden kleur en een alcoholpercentage van 7.5%. Deze IPA is uniek en lekker doordrinkbaar!

Een donkere IPA met een aangename bitterheid en een subtiele, geroosterde moutbasis. De volle, fruitige hoptonen zorgen voor een mooie balans tussen diepe, geroosterde smaken en frisse, tropische invloeden. Een krachtig en complex bier met een lange, plezierige afdronk.

Een fris sprankelend, droog bier dat bruist van het fruit. Denk aan witte druiven, peren en een vleugje abrikoos. Het uitgelezen drankje voor iedere feestelijke gelegenheid. Combineer deze Brut IPA met alles wat je lekker vindt als je iets te vieren hebt. Vier het leven elke dag

An American IPA with a bitter edge that will push your citrus tolerance to the brink and back: Elvis Juice is loaded with tarth pithy grapefruit peel. Beter beschrijven dan dit kunnen wij niet, dus mogen de brouwers bij dit bier het woord doen.

Deze IPA en beste woordgrap van alle Amsterdamse brouwers in prachtig vormgegeven blik, is lekker bitter met een pitje en de warme smaak van gember, rode peper en sereh (citroengras) LHBQT+ vriendelijk, net als wij allemaal 🙂

Gladjanus, wij kennen hem als onze gewiekste jonge bartender god Kas, die met zijn zwoele blik lente kriebels doet bloeien en menig vrouwenhart vurig laat kloppen. . Smaken en geuren van grapefruit, lychees en meloen zorgen ervoor dat deze ongefilterde combinatie tussen witbier en IPA perfect in balans is.

Grapefruit en bloemen dat zijn de kenmerkende aroma's van 't IJ IPA. Dit blonde bier met veel hop heeft een afwijkend etiket. De smaak is vooral fruitig en bitter, waarbij de fruitige nasmaak lang blijft hangen.

Dit bier wordt gemaakt met 46 verschillende hopsoorten, en gebrouwen met de eeuwenoude traditonele bieren in het achterhoofd, door het gebruik van de oude methoden heeft dit bier een tropisch fruit en bitterheid smaak die elkaar afwisselen voor de perfecte IPA .

Man Hug is een IPA met complexe hopgeuren en smaaktonen van passievrucht en grapefruit. Bier waar je warm van wordt. En dat komt goed uit, want wie wil er niet een stevige Man Hug op z’n tijd? Ontvangen of uitdelen; een Man Hug voelt altijd goed. Dus wat houdt je tegen?

Meyer Hazy IPA van Poesiat & Kater is een heerlijke frisse en fruitige IPA. Voor dit biertje is gebruik gemaakt van Ekuanot, Citra en Sorachi Ace hop. Hij is lekker fruitig van smaak met tonen van Citrus en tropisch fruit, Perfect voor in het zonnetje!

Met Punk IPA is het allemaal begonnen. Deze lichte, gouden klassieker is vervaardigd met new world hop voor een explosie van smaak. Boordevol met flinke accenten van caramel en tropisch fruit. Een uitzinnige combinatie van grapefruit, ananas en lychee leiden samen naar een scherpe, bittere afdronk.

mooi troebel, brons kleurig, aroma is een heerlijk hoppig. Met de smaaktonen van dennenaalden, lekker bitter.

Jopen 08/12 Viva El Rye IPA is een bijzonder bier van de Haarlemse brouwerij Jopen. Dit bier is gebrouwen met 100% roggemout, wat zorgt voor een volle en romige smaak. De hopsoort Sorachi Ace geeft dit bier een fris en fruitig karakter, dat je al ruikt als je het glas naar je neus brengt. Het aroma is een mix van ananas, kokos en cederhout, die je ook terugvindt in de smaak. Dit bier is hazy en hoppy, met een lichte bitterheid en een zoete ondertoon. De afdronk is lang en verfrissend, met een hint van citrus.

De Amerikaanse hop in Jopen Mooie Nel IPA zorgt voor bitterheid met veel fruitige tonen. Nu al twee keer uitgeroepen tot het de beste IPA van 't land. Het bier is vernoemd naar het water tussen Haarlem en Spaarndam.

Een IPA met een scherp randje, goed bitter en een citrus nasmaak om van te dromen. Dit is waarom IPA's zo populair zijn geworden.

De jaarlijkse special van Duvel, elke keer met andere een hopsoort gebrouwen. Wij hebben de 2017 editie met citra hop, citrus dus! Lekker fris en goed hoppig. Santé!

Jopen Blurred Lines is een klassieke New England IPA. Troebel, fruitig en juicy! Aroma’s van citrus, passievrucht, perzik, ananas en mango. Vol van smaak en troebel door het gebruik van gerst, tarwe en haver. Veel hoppige en tropische fruittonen en een klein bittertje. Hoe verser, hoe beter.

Two Chefs Bon Chef is een New England IPA van 5,0%. Gebrouwen met gerst, tarwe en haver. Is de fruitige tegenhanger van de gewone IPA. Het is een troebel geel bier met een goede schuimkraag, ruikt zoet en fruitig en smaakt ook zo. De bitterheid is ook wel aanwezig, maar minder sterk dan bij een gewone IPA.

Misty Mango is een hazy New England IPA. De superfruitige hoppen geven het bier mango, perzik en ananastonen. Deze NEIPA is zo lekker en vol van smaak dat je 'm het hele jaar door drinkt! Laat je betoveren...

Daar issie dan. Een bier waar we allemaal naar uit hebben gekeken: ‘n New England IPA. Een heerlijk volle ale van 6,2% met veel hop, die in tegenstelling tot een IPA niet bitter is, maar tjokvol tropische vruchten lijkt te zitten.

De volle moutigheid van een typische Belgisch blond gecombineerd met frisse Amerikaanse hoppen zorgen samen voor een bier dat duidelijk als speciaal omschreven kan worden. En dat terwijl ‘ie maar 4,4% is. Perfect om ongegeneerd te flaneren op volle terrassen tijdens de zonnige dagen. Live, Laugh L’Oeuf.

Weet je nog dat blonde lellebelletje op je middelbare school die je hoofd op hol gebracht maar eigenlijk best wel gemiddeld bleek te zijn? Zie hier, de lellebel van de eeuwige jeugd. Blond, hoppig, niet te ingewikkeld.

Traditioneel Blond is gemaakt, van prachtige zomer gemoute gerst, uit de Loire regio in Frankrijk en vers water. Gedurende het brouwproces komen er suikers vrij die de gist voeden. Later in het brouwprocess worden nog 3 soorten hop toegevoegd, om het bier zijn speciale smaak en bitterheid te geven.

Pink Pogo is een fris blond bier gezien door een roze bril. Zest is de schil van citrusfruit. Vlak onder de oppervlakte van de schil zit een heerlijk geurende olie die onze vrienden van Bruutnhebben opgelost in een alcoholhoudende vloeistof. De schil van ruim honderd kilo grapefruits is toegevoegd aan het Pink Pogo bier en geven een heerlijke frisse geur van citrusfruit. Drie Amerikaanse soorten hop met citrus-y-smaken doordrenken Pink Pogo met nog meer grapefruitsmaak. Resulterend in een wilde dans van exotische ingredienten.

Gebrouwen met lokale hop en brouwgerst uit de directe omgeving van de Wispe Brouwerij. Voor de Wispe Hartenlust plukt de hopmeester Natalie Hart samen met de Wispe vrienden de hopbellen van onze eigen hopranken. Dit hopveld ligt bij de Bleije Boerderij in Weesp en is te bezoeken. Ook het brouwgerst voor dit bier komt uit de directe omgeving van de brouwerij. De hop en het gerstemout zijn dezelfde dag nog naar de brouwerij gegaan waar de brouwmeester er een heerlijk blond bier van heeft gebrouwen.

Bloesem Blond is een helder blond bier met vlierbloesem (elderflower). De vlierbloesem geeft een bloemig aroma en een frisse smaak. Het perfecte biertje om het voorjaar te vieren!

De Natte is een zogenoemde dubbel, een Belgische soort van zachte donkere bieren. Door het gebruik van donkere mout heeft de Natte een roodbruine kleur. Die mout zorgt eveneens voor de zacht geroosterde smaak. Afgemaakt met zachtbittere hop is dit een mooi gebalanceerd bier en één van de klassiekers van de brouwerij.

Een moderne draai aan een klassieke stijl. De Engelse biergist pompt de fruitigheid op. Sorachi Ace hop brengt een vleugje citroen. Het is eeeasy drinken en exxxtra gevaarlijk!

De klassieke Belgische Tripel is de basis voor dit bier met pit! Gebrouwen met mosterd van de Zaanse molen “de Huisman”. De zwoele smaak van de Tripel en de pittige / zurige smaak van de mosterd levert een unieke smaakbeleving.

Met ons Tripel proef je hoe een zwaarder bier moet smaken. Wispe Tripel heeft een kruidge, zacht moutige smaak met een mooie hoparoma. De Tripel heeft een licht fruitige afdronk met smaakaccenten van banaan en vanille. Het is een driegranen bier van gerst, haver en tarwe.

Een schofterig zelfverzekerd booswicht die met zijn onstuimige voorkomen elk alledaags tafereel manhaftig ontregelt! Nog zo'n lekker biertje van de Eeuwige Jeugd. Verse kruidigheid, beetje mango, beetje sinaasappel, ofwel, een verdomd lekkere variatie op een tripel!

De klassieker van de klassiekers. Een Belgische Tripel zoals deze hoort, banaan, citrus, en koriander wisselen elkaar af in een lichte en koolzuurrijke blonde mengelmoes

Een stevig goudgeel bier met een geur van vers fruit en hier en daar een vleugje graan. De smaak is licht zoet en eindigt in een fijne droge afdronk.  ---------------------------------------------------------------------------

Een Belgische tripel die is gekruid als een Thaïs gerecht; met koriander, galanga, citroengras, sinaasappelschil en natuurlijk die unieke Sorachi Ace hop.

Handdruk (voormalig Kracht Hout) is een unieke Quadrupel: Krachtig en kruidig door toevoeging van Palo Santo houttinctuur en Garam Masala. Bier dat je niet snel zal vergeten. Want wie je ook tegenkomt en aan wie je ‘m ook geeft, een stevige Handdruk laat een blijvende indruk achter.

Two Chefs Howling Wolf is een Imperial Porter, een donker en robuust bier met sterke gebrande smaken. De brouwers hebben een goed advies voor als je dit bier wilt gaan drinken; "Hide in your cave, drink this beer and beware of the big bad wolf."

Smakkerd is een volle, donkergekleurde stout met een verrassend karakter. Deze stevige jongen dankt zijn krachtige smaak aan de toevoeging van Habanero-peperextract, wat zorgt voor een subtiele maar prikkelende pittigheid. De rijke moutbasis wordt perfect in balans gebracht door de lichte warmte van de peper, waardoor elke slok zowel verwarmend als verrassend soepel is. Een stoere stout met een pittige twist.

Walhalla Terra is een robuuste Rye Stout met een kruidige kick door de rogge en een diepe, geroosterde complexiteit. Verwacht tonen van pure chocolade, koffie en een lichte peperige scherpte die de moutige zoetheid in balans brengt. Donker, vol en met een verrassend zachte afdronk—een stout die zowel uitdagend als toegankelijk is. Perfect voor liefhebbers van karaktervolle donkere bieren!

La Trappe Isid’or is in 2009 gebrouwen ter gelegenheid van het 125-jarig bestaan van Abdij O.L.V. van Koningshoeven. De harmonieuze smaak begint fruitig en gaat dan over in moutige karamel; een perfecte balans tussen complexiteit en eenvoud. Het bier is vernoemd naar broeder Isidorus, de eerste brouwer van de abdij.

Klassieke Trappist. Droogbitter met een licht zure afdronk. Met een wild gist afgevuld, dus elk jaar ontwikkelt het zich tot een steeds zuurder en gekker bier.

GoGo Grapefruit is een session IPA van 3% met grapefruitschillen. Lekker laag in alcohol, verrassend en fris. Wake me up before you GoGo! Dit bier is glutenvrij.

Binnen de glutenvrije bieren hebben we nu ook een pilsner! Dit goudkleurig bier heeft een volle witte schuimkraag en bevat behoorlijk wat koolzuur. Zoete, licht granige smaak, zoals je verwacht bij een pilsner.

Punk IPA maar dan glutenvrij. Een smaakexplosie van grapefruit, ananas en lychee met subtiele karameltonen van de mout, eindigend in een bittere finish.

Afgelopen jaar heeft deze glutenvrije kerel nog zilver gewonnen op de dutch beer challenge dus je weet al dat hij goed is. Er zit een licht dennen aroma in door de hop. En een gezonde caramel kleur.

Amstel Radler ,0% is een dorstlessende mix van alcoholarm bier en citroensap. Natuurlijk gebrouwen, zonder toegevoegde suikers. Perfect om altijd en overal van te genieten.

Bloesem Bluf is een alcoholvrij bier, of eigenlijk alcoholarm met 0.5% alcohol. Het is de alcoholvrije variant van Bloesem Blond. Het perfecte bier om de bloemetjes mee buiten te zetten (maar dan zonder kater!).

Corona Cero 0.0 is de alcoholvrije variant van het wereldberoemde Corona maisbier uit Mexico. Dit bier heeft dezelfde verfrissende eigenschappen, maar geen alcohol.

Een non-alcoholic fris zuur biertje met sinaasappel en citroen schillen en de heerlijke Citra en Mosaic Hoppen. Weetje: wist je dat Dorinku de Chineese benaming voor 'drankje' is?

De Hawaïaanse Hula was een rituele maar ook licht erotische dans. Althans, volgens de missionarissen. Wellicht heeft het ze geïnspireerd? Ammehula zal je denken, en terecht! Het is gewoon een fris-tropische-erotische IPA… minus de alcohol, dus het hoofd blijft koel… hopen we.

Jever Fun is, zoals de naam al doet vermoeden, een makkelijk en speels biertje. Hij heeft een heldere gouden kleur met een matige schuimkraag. In de neus is hij fris en fruitig, bijna bloemig. Hij smaak verrassend hoppig en sluit af met een prima bittertje.

Laat je meevoeren naar de smaakvolle wereld van Juice Punch 0.5. De combinatie van Citra, Mosaic en Sabro hoppen brengt een bier voort met een harmonieuze balans tussen fruitige aroma's en subtiele bitterheid. De gebruikte mouten, waaronder Barley Malt en Oat Malt, geven het bier een zachte en volle textuur. Bij elke slok ervaar je een sappige explosie van smaken. Citra en Mosaic zorgen voor tonen van grapefruit, sinaasappel en passievrucht, terwijl Sabro zorgt voor een tropische twist met smaken van kokosnoot, ananas en steenvruchten.

Het eerste alcoholvrije 0,0% trappistenbier in de wereld. Donker, amberkleurig trappistenbier met een gebroken witte schuimkraag. Fruitig en moutig met een aangename bitterheid en een karamelzoete afdronk.

Jopen Non IPA is het eerste alcoholarme bier van Jopen. Door het gebruik van een speciale gistsoort worden er tijdens het brouwproces nauwelijks suikers omgezet in alcohol. Daarnaast hebben we veel hop toegevoegd waardoor deze IPA smaakvol en fruitig is geworden. En dat is natuurlijk wat je wilt met een IPA. Om het bier een echt Haarlems tintje mee te geven hebben we drie verschillende granen gebruikt. In de middeleeuwen moest elk Haarlems bier gebrouwen worden met gerst, tarwe en haver. Het resultaat: een fruitig, moutig en licht bitter bier. De naam verwijst naar non-alcoholic en naar de thuisbasis van Jopenbier: de Jopenkerk Haarlem.

'Het is een uitdaging om een modern Alcoholvrij bier te maken mét een dikke hopsmaak, en dat is goed gelukt al zeggen we het zelf'. Wat kunnen we hier nog aan toevoegen? Voor de alcoholvrije bier drinkers die net even wat spannenders zoeken dan een heineken 0.0. Of juist voor de bier drinkers die niet per se alcoholvrij willen drinken, maar als ze dan een mooie IPA kunnen drinken zonder alcohol waarom dan niet?

Een 0,5% witbier dat net zo lekker doordrinkt als de originele IJwit. Vrijwit is gebrouwen met citroen en korianderzaad voor een kruidige, frisse smaak.

Als wij hier bij TapZuid 1 ding proberen te zijn, is het wel eerlijk. Zeker eerlijk over wat we van de bieren denken. Nou zou je denken dat we de Heineken 0,0% de grond in stampen, maar niks is minder waar! Een verfrissend biertje en met een echte pils smaak. Mooie koolzuur en niet dat superzoetige wat andere alcohol vrije biertjes zo vaak hebben.

Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei is nauwelijks te onderscheiden van de variant met alcohol. Deze bovengistende Weizen heeft alles wat je van een Weizen mag verwachten: mooie fruitige aroma's van banaan en natuurlijk een kruidnageltje.